ARTÍCULO

Datos etnográficos de los siglos XVIII Y XIX en los manuscritos del canónigo-enfermero de la catedral de Pamplona

Autores: Ardanaz Iñarga, Naiara; Erkoreka Barrena, Antón; Aramburu Araluce, Enrique
Título de la revista: CUADERNOS DE ETNOLOGIA Y ETNOGRAFIA DE NAVARRA
ISSN: 0590-1871
Volumen: 48
Número: 90
Páginas: 137-177
Fecha de publicación: 2016
Resumen:
El último enfermero de la catedral de Pamplona fue Miguel María Daoiz y Nederist, nacido en Barcelona en 1768, elegido canónigo de la catedral en 1789 y fallecido en 1851, extinguiéndose con él la dignidad de enfermería. En el archivo catedralicio se en - cuentran manuscritos recopilados por él sobre varios temas, entre los que se recogen téc - nicas relacionadas con la agricultura y ganadería así como la lucha contra las alimañas y otras curiosidades. Las fuentes que utilizó el autor son diversas: publicaciones cultas procedentes de fisiócratas y botánicos del período ilustrado cuya finalidad era renovar la agricultura, pero también algunas de carácter popular. Publicamos la transcripción del contenido del manuscrito referente a estas cuestiones, acompañada de un estudio y análisis desde un punto de visto etnográfico, así como de las fuentes que se mencionan.