Detalle Profesor

Nuestros investigadores
Carlos Javier González Navarro
Centro
Centro de Investigación en Nutrición
Facultad de Farmacia y Nutrición Universidad de Navarra
Líneas de investigación
Alimentación y Salud, Compuestos bioactivos (CBAs), Nutrición, Obesidad, Nuevos ingrediente y aditivos, Micro/nanoencapsulación
Índice H
19, (Google Scholar, 30/09/2022)

Presidente del Grupo de Trabajo de Alimentación y Salud. Plataforma tecnológica alimentaria Food For Life. Miembro Junta Directiva NAGRIFOOD. Miembro Comité Estratégico-Científico NUCAPS®. Miembro Comité Científico-Técnico CNTA.