Detalle Profesor

Nuestros investigadores
María Icíar Astiasarán Anchía
Centro
Ciencias de la Alimentación y Fisiología
Facultad de Farmacia y Nutrición Universidad de Navarra
Vicerrectorado de Investigación
Escuela de Doctorado Universidad de Navarra
Líneas de investigación
Esteroles y sus oxidos, Fracción lipídica de los alimentos, Oxidación lipidica y antioxidantes, Alimentos funcionales, Nuevas formulaciones de derivados cárnicos, Sexenio CNEAI: 4 (1988, 1991-1995; 1996-2001; 2002-2007; 2008-2013)
Índice H
41, (WoS, 20/11/2020)