Autores: Diez-Ricote, L.; San-Cristóbal, R.; Concejo, M. J.;
Martínez González, Miguel Ángel; Corella, D.; Salas-Salvado, J.; Goday, A.;
Martínez Hernández, Alfredo; Alonso-Gómez, A. M.; Waernberg, J.; Vioque, J.; Romaguera, D.; López-Miranda, J.; Estruch, R.; Tinahones, F. J.; Lapetra, J.; Serra-Majem, L.; Bueno-Cavanillas, A.; Tur, J. A.; Sánchez, V. M.; Pinto, X.; Gaforio, J. J.; Matia-Martin, P.; Vidal, J.; Fontao, S. M.; Ros, E.; Vázquez-Ruiz, Z.; Ortega-Azorín, C.; García-Gavilán, J. F.; Malcampo, M.; Martínez-Urbistondo, D.; Tojal-Sierra, L.; Rodríguez, A. G; Gómez-Bellvert, N.; Chaplin, A.; García-Ríos, A.; Bernal-López, R. M.; Santos-Lozano, J. M.; Basterra-Gortari, J.; Sorli, J. V.; Murphy, M.; Gasulla, G.; Mico, V.; Salaverria-Lete, I.; Ochandorena, E. G.; Babio, N.; Herraiz, X.; Ordovas, J. M.; Daimiel, L. (Autor de correspondencia)