Detalle Publicación

Oils and bioactive lipids: quality, stability, and functionality

Autores: Ansorena Artieda, Diana María (Autor de correspondencia); Astiasarán Anchía, María Icíar

Título de la revista: FOODS

ISSN: 2304-8158

Volumen: 10

Número: 6

Páginas: 1248

Fecha de publicación: 2021

Enlace DADUN: https://hdl.handle.net/10171/62005

DOI: https://doi.org/10.3390/foods10061248

Impacto:

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