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ARTÍCULO

Étude de l'association des métaux avec les composés majoritaires du vin

Autores: Esparza Catalán, Irene; Santamaría Elola, Carolina; Fernández Álvarez, José María

Título de la revista: REVUE D'OENOLOGUES ET DES TECHNIQUES VITI-VINICOLES ET OENOLOGIQUES

ISSN: 0760-9868

Volumen: 38

Número: 141S

Páginas: 56 - 58

Fecha de publicación: 2011

Enlace DADUN: http://hdl.handle.net/10171/27769

Impacto:

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