Detalle Profesor

Our researchers

Diana María Ansorena Artieda

Academic Center(s)
Ciencias de la Alimentación y Fisiología
Facultad de Farmacia y Nutrición Universidad de Navarra
Research lines
Oxidación lipídica y antioxidantes, Fracción lipídica de los alimentos, Esteroles y sus óxidos, Alimentos funcionales - Reformulación, Actividad antioxidante de compuestos naturales, Sexenios CNEAI: 4 (1996-2001, 2002-2007, 2008-2013, 2014-2019)