Nutrición personalizada

La Nutrición Personalizada se puede definir como la nutrición hecha a medida del individuo, teniendo en cuenta no sólo sus características externas (fenotipo antropométrico, metabólico, etc.), sino también sus características genéticas (genotipo). En este contexto, la línea de Nutrición Personalizada, que forma parte del Grupo de Investigación PRECINUT (Nutrición de Precisión en Obesidad y Síndrome Metabólico), está enfocada hacia la investigación de estrategias nutricionales que faciliten la pérdida de peso y el mantenimiento del peso perdido, además de reducir los criterios de Síndrome Metabólico (Hipertensión, dislipemias, diabetes tipo 2). Los resultados obtenidos en las líneas de Nutridinamia, Biomarcadores y Compuestos Bioactivos serán una base importante para el desarrollo y la realización de un tratamiento integral, multidisciplinar, beneficioso e individualizado en la reducción de la obesidad y la prevención del síndrome metabólico.

Los objetivos prioritarios de la línea se centran en:

1. El desarrollo de estrategias nutricionales eficaces, a nivel comunitario y especificas a nivel individual

2. La aplicación de dichas estrategias a perfiles determinados de respuesta frente a la pérdida de peso y reducción de marcadores de Síndrome Metabólico.

3. La validación de las estrategias eficaces considerando regimenes globales o componentes individuales de la dieta Mediterránea.

4. La integración de los resultados con metodologías ómicas y hallazgos del resto de las áreas del Centro de Nutrición.

Para ello, se tienen en cuenta no sólo los factores dietéticos, sino también los relacionados con el estilo de vida, como son el ejercicio físico, aspectos conductuales y psicológicos, y el genotipo.

Dentro de esta área se encuentra la Unidad Metabólica de Intervención Nutricional, que presta servicio a todas las áreas del centro y en la cual se diseñan, desarrollan y se analizan los resultados de las intervenciones nutricionales llevadas a cabo en voluntarios, ya sean sanos, como que presenten alguna alteración metabólica derivada del sobrepeso/obesidad.

Además, la Unidad Metabólica está integrada en el Biobanco de la Universidad de Navarra, que forma parte de la red de Biobancos del Instituto de Salud Carlos III. Todos los estudios de intervención se realizan acorde a las recomendaciones y normas Nacionales y Europeas, siendo los protocolos aprobados por el comité de Ética de la investigación de la Universidad de Navarra o por el Comité de Ética de Investigación Clínica del Gobierno de Navarra, según lo necesario. Además, se siguen las pautas CONSORT para facilitar la transparencia en la difusión de los resultados obtenidos.

Contacto

Alfredo Martínez Hernández
Director de la Línea de Nutrición personalizada
jalfmtz@unav.es

Contacto general:
C/ Irunlarrea, 1
31008 Pamplona
España

+34 948 425600
cin@unav.es