Jean Roche

Ciencias 7/10/1967

Bioquímico francés nacido en Sorques en 1901. Fue rector de la Universidad de París.

Se dedicó principalmente al estudio de la bioquímica de las proteínas y en especial al de los pigmentos respiratorios y a las proteínas enzimáticas. Estudió muy especialmente el comportamiento del yodo dentro del funcionamiento del tiroides y de la bioquímica comparada.